夏季是水果蔬菜的季节，对于爱吃蔬菜水果的人来说，夏季是个美妙的季节，青椒、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜，应有尽有。夏季这几样深绿蔬菜可预防白内障，到底有哪些呢？
 
　　1、芥蓝
 
　　含有丰富的叶黄素和玉米黄质，能帮助吸收紫外线，保护眼睛免于阳光紫外线的损害，预防白内障。
 
　　2、青椒
 
　　跟芥蓝一样，含有丰富的叶黄素和玉米黄质。
 
　　3、西兰花

　　含有丰富的维生素C，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。
 
　　4、芥菜

　　芥菜是一种苦味比较厚的菜，跟苦瓜类似，但是营养丰富，是预防白内障的佳品。
 
　　夏天预防白内障，不妨在你的餐桌上加一点“绿”，无论是清炒还是凉拌还是清蒸，相信味道是棒棒哒！