今个儿，来说说一种每天都需要的调料——盐。放少了，菜没有味道；放多了，问题可就大了，变胖变傻眼睛遭殃！
吃多了盐会变胖
如果有人说，他吃过的盐比你吃过的米还多，你可以怼他是个胖纸。
盐让身体易水肿。盐会锁住水分，让身体滞留大量废水，形成水肿。
吃得越咸食欲越旺，这是因为盐刺激了大脑中多巴胺的分泌，大量的多巴胺会影响大脑中“愉悦中心”的神经传递，让你吃个不停。
过量的盐导致脂肪堆积。过量的盐能促进胰岛素的分泌，而胰岛素超出标准，使身体默认目前能源储备不足，将更多的糖转化为脂肪存储起来，后果可想而知了。
吃多了盐会变傻
还有比变胖更惨的，吃盐太多还会变傻，这可不是危言耸听哦。权威杂志《自然·神经科学》发表了一项研究，称高盐饮食影响大脑健康，可引发大脑认知功能缺陷。
该研究中使用含有4％或8％盐（等于比正常健康饮食多8至16倍盐）的食物喂养小鼠，在迷宫测试中，小鼠方向感较正常喂养的小鼠差了很多，在做窝表现上也很迟钝。
吃盐过多容易引起白内障
厦门大学附属厦门眼科中心白内障科医生称，如果钠的摄入量高过常规，体内微量元素失衡，导致高血脂、高血糖，引发后囊下内障，这是对视力损伤最大的白内障。
因为吃得太咸而患上白内障并不少见，2015年厦门一位40岁男子黄先生，每餐都吃“酱油水”，甚至连吃芒果也要蘸酱油。不久黄先生发现视力日渐模糊，原以为是最近聚会过多睡眠不足所致。到厦门眼科中心检查，陈伟主任医师诊断为白内障，“这与他平时饮食关系很大，黄先生一日三餐离不开酱油，酱油往往都含有盐，每5毫升酱油相当于1克食盐，钠的摄入量严重超标了。”
后来，黄先生接受了飞秒超乳白内障手术，视力由术前的0.4恢复到了1.0。
除了吃盐过多引起白内障外，白内障的病因很多，一旦患上白内障， 科学的治疗手段是手术。春天万物复苏，温度适宜，心情舒畅，此时做白内障手术会让患者感觉非常舒适，也有利于恢复。
厦门眼科中心白内障科是福建省疑难白内障诊治中心、儿童先天性白内障诊治中心。开展的医疗项目：各种类型白内障的手术治疗，包括飞秒超乳、超声乳化术、冷超乳术、同轴微切口超声乳化术及各种类型的人工晶体植入术；高度近视有晶体眼的人工晶体植入术；白内障青光眼联合手术；先天性白内障、外伤性白内障等复杂白内障手术治疗；悬吊式、前房型等各种二期人工晶体植入术，晶体脱位手术、老花眼矫正术等。
