咖啡除了提神醒脑，科学家还为咖啡找出了更多的功效，例如喝咖啡可降低患癌症、糖尿病、胆结石以及帕金森症等疾病的几率。前段时间，科学家又发现了咖啡的新功效：治疗干眼症。
 
干眼症会造成疼痛、刺痛，有些干眼症很严重的患者，其视力甚至会受到损害。
 
日本东京大学医学院的研究人员对78位干眼症患者进行了研究。在第一阶段，研究人员先让其中一半患者服用含咖啡因药丸，另一半患者则服用安慰剂。
 
到第二阶段，两组对换。没有人知道自己吃的是咖啡因。在研究前6天，参与研究者停止吃任何含咖啡因食物或服用其它药物，以减少变量。
 
研究结果显示，患者只要服用含咖啡因的药丸，泪液就会明显增多。研究人员说，重点不仅只是在咖啡因，一个人代谢咖啡因的能力也很重要。
 
研究人员发现，如果患者的DNA出现两组变异，身体代谢咖啡因的能力就会出现变化。摄取咖啡因后，身体便制造较多泪液。不只泪液，依同样原理，咖啡因也会增加