现在，厦门的天气可以用天寒地冻来形容了，感觉直接从夏天进入冬天！

朋友A问，冬天到了，我该吃点什么护眼？

朋友B问，我该炖点什么汤喝？能滋润眼睛的，干得不行！

真的，我深深的感觉到里，民以食为天！

冬季养眼菜——菠菜

厦门大学附属厦门眼科中心称：菠菜是叶黄素的来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

菠菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源，维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。

而冬天吃菠菜最爽的方式，当然是火锅啦~~

冬季养眼果——甘蔗

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。

厦门大学附属厦门眼科中心称：甘蔗含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等。其中维生素B1、维生素B2对眼睛尤其重要，维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感，缺乏维生素B2会出现眼结膜炎。

甘蔗最方便的吃法，就是榨汁啦。对于贫血的人来说，吃甘蔗尤其适合。

冬季养眼汤——羊肝枸杞汤

厦门大学附属厦门眼科中心称：羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

枸杞的明目作用就不用多说了，大名鼎鼎的枸杞菊花茶，大家都知道的。

羊肝枸杞汤

做羊肝枸杞汤，先把油烧热，再下姜、葱爆香，加入水，放入枸杞子，用文火煮5分钟后，最后加入羊肝、盐拌匀，再煮5分钟即成。