电脑、手机、电视、LED广告屏……屏奴时代，眼疲劳随之而来，这时候，急需补充眼睛营养，这时候，享有“眼黄金”美誉的叶黄素就登场了。
叶黄素的护眼功能
厦门大学附属厦门眼科中心的医生介绍，叶黄素是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，是一种很好的抗氧化剂，可以保护细胞避免受自由基的伤害。叶黄素存在于人体的很多部位，尤其对眼睛特别重要，是视网膜、白内障最重要的营养素。
主要针对的适应症有：弱视、近视、干眼症、黄斑病变、飞蚊症、白内障、糖尿病
视网膜病变等眼睛视力问题。
叶黄素如何补充?
叶黄素在身体内不能自行合成的，因此当叶黄素流失时只能靠外界营养摄入。
猕猴桃
据研究，猕猴桃是含叶黄素丰富的食品，可以有效维护眼睛健康，防止眼疲劳。而且，猕猴桃还含有抗氧化剂——维生素 C ，可排除人体内不正常堆积的氧化物，避免眼部组织破坏。
玉米
叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素，是我们体内的一副“天然墨镜”，可以时刻过滤强光从而保护眼睛。在所有食物中，玉米中这两种色素的含量最高，可以保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
蛋黄
厦门大学附属厦门眼科中心的医生指出，鸡蛋的营养价值特别高，尤其是叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。
蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
深绿色和橙黄色蔬菜
深绿色、黄色、橙色的蔬菜，都含有叶黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富，其次，南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘中则含有丰富的叶黄素酯，叶黄素酯是叶黄素的前体。水果如芒果、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等同样富含叶黄素。
