高度近视眼的饮食调理

时间:2012-03-28 14:48来源:厦门眼科中心编辑:xmeye浏览:

【文章导读】高度近视眼患者平时不要做一些激烈的运动,特别是竞技运动,也不要吃激性大的食物,不要用眼过度,除此之外还可以通过食疗来调理。下面厦门眼科中心专家为您推荐几款治疗高度

  随着科技和社会的不断发展和进步,电子产品已经成为了人们日常生活的必需品,但无形中也提高了患近视眼的几率。如果患者能在视力下降的初期进行眼镜的佩戴,会有效地控制病情,否则一旦演变成高度近视,会为患者增添很多的烦恼。

  高度近视眼是一种严重危害视力的眼病,后期会引起一些并发症,严重者可能会导致视力永久损伤甚至失明。因此,做好防治工作非常重要。厦门眼科中心视光科专家提醒高度近视眼患者平时不要做一些激烈的运动,特别是竞技运动,也不要吃激性大的食物,不要用眼过度,除此之外还可以通过食疗来调理。下面厦门眼科中心专家为您推荐几款治疗高度近视的食疗方法。

  高度近视眼日常饮食注意事项

  1、平时应增加摄入蛋白质丰富的鱼、肉、蛋类食物,保证人体必需氨基酸的供应,因为眼球外壳是由异亮氨基酸等20多种氨基酸所构成。

  2、多补充供给人体必需的微量元素,如锌、铬等。可以吃些柿子、柿饼、核桃、海产鱼类食物,瘦肉、蛋黄、糙米之类食物。

  3、吃糖不要过多,当人体摄入糖达到6克时,就要消耗体内存在的维生素B1(因为过多的糖在体内代谢时必须有一定维生素B1的参与),而一旦人体现人体内含维生素B1不足时,就会直接影响机体对眼内压调节,造成视力的弱化,故应提倡多吃维生素B1丰富的粗粮瘦肉、豆类和酵母等食品。

  4、膳食中补充钙质正常眼球壁的弹性靠维生素B1和钙的维持。在体内钙含量处于正常时,眼内压保持正常;当钙摄入量不足时,会使眼球壁失去弹性,眼内压减弱。钙不足则易引起血液渗透而降低眼压,导致晶状体和房水渗透压改变,当房水渗透压高于晶体渗透压时,房水就会经过晶状机进入体内,促使晶状体变凸,屈光度增加而造成近视或近视眼度数增加。所以应多补充含钙丰富的牛奶、豆制品,适当多吃肉骨头粥(汤)和排骨等菜肴;另外,青菜类也含有较多的钙质。

  5、多吃明目补肝的食物,适当多吃鱼眼和家禽的眼组织。补充一些猪肝、羊肝、鸡肝等都有明目补肝的功效;也可多吃胡萝卜,其主要成份是维生素A。

  预防高度近视眼的食疗方法

  1、枸杞肉丝配料

  枸杞100克猪瘦肉300克青笋(或玉兰片)10克猪油100克另炒菜佐料适量制作:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下人肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。说明:枸杞可滋补肝肾,润肺明目。猪肉富含蛋白质,通过补益身体,使气血旺盛,以营养眼内各组织。

  2、鸡肝羹配料

  鸡肝50克食盐、味精、生姜适量制作:鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可。说明鸡肝中维生素A含量最高,本方可养肝明目,适用于高度近视。

  3、猪肝羹配料

  防治高度近视可以饮用:猪肝100克鸡蛋2只豆豉、葱白、食盐、味精适量制作:猪肝洗净,切成片。置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。说明:鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝含维生素A较多,可以营养眼球,收到养肝明目的效果,尤其适用于儿童青少年性近视(兼用于远视的食疗)。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

  4、防治高度近视早餐

  鸡蛋1~2个牛奶一杯将鸡蛋打碎,搅匀。待牛奶(奶粉冲拌也可)煮沸后,倒人鸡蛋,滚起即收火。注意不能吃生鸡蛋,因为生鸡蛋不易被人体消化和吸收。也别将鸡蛋煮老,因为吃了烧煮太过的蛋白质类食物,不但味道不好,不易消化和吸收,更重要的是它能使身体里的钙代谢发生异常,也会造成缺钙。

  另外应注意不放糖,因为吃糖过多也会引起体内钙代谢不平衡,血钙降低。如果想吃甜的,放些蜂蜜较好。说明鸡蛋和牛奶皆是营养佳品,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。无机盐中钙和磷丰富,维生素A、B1、B2、等也多,所含蛋白质具有全部必需氨基酸。这些物质对眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起一定作用。通过营养,可增强睫状肌的力量和巩膜的坚韧性。

  厦门眼科中心温馨提醒:高度近视眼应特别注意避免头部剧烈震荡和撞击,减少视网膜脱离的可能,一旦发生闪光等症状,一定要及时到专业的眼科医院进行检查治疗。

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