一提到护眼水果，很多人的第一反应都是蓝莓。
但到了5月初夏，有一种“平价水果”正悄悄霸占水果摊的C位。
它的花青素含量十分出众，价格也很接地气，吃完还能让手指染上一抹迷人的紫红——它就是 桑葚 。
今天，我们就来为你揭开这位“护眼黑马”的真面目，看看5月吃它，到底对眼睛有多好!
一、小小桑葚，护眼“功臣”
从现代营养学来看，桑葚堪称一座“护眼营养宝库”。
它富含花青素、叶黄素及玉米黄素等有益于眼睛健康的核心营养素。
花青素 ：抗疲劳的“主力军”
这是一种强大的抗氧化剂，桑葚的总抗氧化能力在某些检测中甚至能超越蓝莓。
花青素能保护视网膜的光感受器细胞免受氧化损伤，同时促进视紫红质的再生，从而辅助改善暗视力，有效缓解眼睛干涩与疲劳。
同时，它还能保护眼部微血管，增强眼底血液循环，降低黄斑变性的风险。
叶黄素与玉米黄素 ：眼睛的“天然护卫队”
这是桑葚护眼的另一张王牌。
研究表明，桑葚中叶黄素和玉米黄素的含量比公认的护眼水果蓝莓还要高。
这2种物质可以过滤手机和电脑屏幕发出的有害蓝光，减少光线对眼睛的氧化损伤，从而保护视力、延缓黄斑部的衰老，尤其适合长期面对电子屏幕的人群。
二、桑葚虽好，但吃错反而伤身
桑葚虽是护眼佳果，但厦门眼科中心特别提醒，食用时别踩以下3个坑：
1 桑葚清洗注意事项
桑葚表面缝隙多易藏灰。清洗时忌揉搓，建议先用细流冷水冲，加盐或小苏打浸泡3-5分钟后，用手指单向划圈轻搅，最后流水冲净。
(注：鲜桑葚冷藏可存3-5天，建议垫厨房纸吸水后密封;若想长期保存，洗净沥干后平铺冷冻即可。)
2、严格控制量，小心肠胃“闹情绪”
桑葚性寒，又含有丰富果酸与膳食纤维，吃多了容易刺激肠胃、促进肠道蠕动，引发胃酸过多、腹胀或腹泻。
成年人一天吃20-30颗(约一小把)就足够了，脾胃虚寒的老人和小孩更要少吃。
3、糖尿病患者请注意!
很多人觉得桑葚口感酸甜多汁，含糖量肯定不低。
这其实是个误解。
新鲜桑葚的口感总体以甜为主，但含糖量属于中等水平，糖尿病患者可以少量尝鲜(每次不超过20颗)，但千万别放开了吃。
尤其要警惕桑葚干——水分蒸发后糖分高度浓缩，比鲜果危险得多，以免引起血糖波动，加重糖尿病视网膜病变的风险。
厦门眼科中心温馨提示：
桑葚再好，也只能作为日常护眼的“辅助零食”，绝对不能代替药物或专业治疗!
食物护眼是一个长期的过程。如果你已经出现了明显的视力下降、频繁眼痛、眼前有固定黑影飘动或闪光感，千万别指望靠吃桑葚来“治病”，请务必尽快到正规眼科医院进行全面的眼底检查。
5月，买上一篮新鲜的桑葚，在享受初夏甜蜜的同时，给疲劳的双眼充充电吧!
