今天给大家介绍一款清肝明目的粥，原料是芡实和扁豆。
芡实，是睡莲科植物芡干燥成熟种子，被称为水中人参，能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。
扁豆籽是一种可以入药的特色存在，具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。
食材：糯米、扁豆、芡实
做法：
1、扁豆、芡实洗净泡发，糯米洗净，浸泡1小时后捞起沥干。
2、糯米、扁豆、芡实，加水煮熬煮至粥成（可以适当放入白糖）
需要长时间用眼的人，比如办公室，设计师等，经常感觉眼睛酸涩干燥的人可以多吃吃扁豆芡实粥，改善眼睛疲劳问题。
厦门大学附属厦门眼科中心医生分享，平时保护眼睛，可以这么做。
1、眨眼睛
眨眼动作是可让眼睛分泌泪水，保持眼部湿润。对于配戴隐形眼镜的OL而言是相当重要的！很多女性就是因为太专注于工作，导致长时间盯着计算机屏幕而忘了眨眨眼这么简单的小动作，而另眼睛干涩不适。
2、多喝水
多喝水有利于减轻眼睛干燥。茶叶含丰富胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A，维生素A不但能减少电脑辐射对人体的伤害，还能预防眼睛干涩引起的干眼症。
3、热毛巾敷眼
热敷可促进眼部血液循环，对睑板腺功能的恢复有一定帮助。
