青光眼病人的饮食应以降低眼压，增进视力，扩大视野，防止便秘，预防动脉硬化，防止血压过低，改善眼内视乳头血供等为目的。

　　1、减少食用含胆固醇高的食物如蛋黄，动物内脏、蚌、螺、蟹黄，而瘦肉，鱼类含胆固醇低。

　　2、坚持定时排便习惯，预防便秘可食水果、蔬菜，及含维生素 ，族食品如豆类、酵母、粗粮，及纤维素多的食物。

　　3、富含铬、锰、锌等微量元素食品，铬在红糖中含量高，锰在萝卜、茄子、大白菜、扁豆中多，碘在海带、紫菜中多，锌在豆类，硬果核，花生、核桃，中多。

　　4、不饮浓茶，咖啡，不饮酒，饮水量、进食量不能过多，一次不超过500毫升。

　　5、应低糖，高蛋白饮食，如蔗糖、果糖对血浆甘油三脂含量有影响，低蛋白更易促使糖转化为甘油三脂。

　　6、服利水除湿食品，如苡仁，赤小豆，冬瓜（带皮），生姜（带皮），野生菜如车前草。

　　7、进食富含维生素C的食物有益，富含维生素，的有绿叶蔬菜，水果，红枣，猕猴桃，山楂、柑桔、酸枣等。