眼压就是眼球内部的压力，它是眼内容物对眼球壁施加的均衡压力。正常人的眼压稳定在一定范围内，以维持眼球的正常形态，同时保证了屈光间质发挥最大的光学性能。当房水生成增加，或房水排出通道受阻时，房水就会在眼内逐渐积聚，眼压就会随之升高，当眼压超越了眼球内部组织，尤其是视神经所能承受的限度，引起视神经萎缩和视野缺损。

　　厦门眼科中心青光眼专家表示，引起眼压升高的原因很多，青少眼、白内障、虹膜炎、糖尿病、脑血管疾病、外伤等，都能使眼压升高。另外，用眼过度、疲劳充血等，也可能导致眼压高。因此，我们在日常生活中要注意饮食习惯，调节好眼压，才能防止其升高。

　　眼压高的日常饮食护理

　　1、避免长时间饥饿，饥饿时血液集中在头部，也会影响眼血回流而致眼压增高。

　　2、戒酒、忌烟、不吃辛辣刺激性食物，以免引起血管神经功能失调，血管渗透增加，房水产生增多。

　　3、饮食要有规律，不暴饮暴食，进食不宜过饱，速度宜慢，这对稳定血管、神经和内分泌系统都有益处。

　　4、多吃易消化富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，这样避免眼内房水分泌增加而引起眼压增高。

　　5、多吃利尿食物，如赤小豆、西瓜、丝瓜等，可加快眼内房水的吸收、减少房水的生成，有利于降低眼压。

　　6、多食润肠食物，可多服蜂蜜、麻油、菜油等植物油，以改善肠道的润滑度。还可多食香蕉、萝卜、生梨、柠檬、柑桔、西瓜、香瓜、西红柿等瓜果与富含纤维素的蔬菜与粗粮等，以保持通便顺畅。

　　7、注意控制饮水量，一般每次饮水不要超达500毫升。因血液稀释，渗透压降低，房水形成也会增加，对预防眼压高的症状很有帮助。

　　眼压高的食疗方法

　　1、枸杞肝片

　　[配方]枸杞子100克，鲜猪肝250克，青菜叶少许，各种调料适量。

　　[用法]枸杞子洗净，猪肝剔去筋膜洗净，切成薄片;青菜叶洗净，将猪肝片加入食盐少许和淀粉少许，搅拌均匀，另把酱油、绍酒、食盐、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。炒锅置武火加热，加植物油1000克至油七八成热时，放入拌好的肝片划透，漏勺沥去油，锅内剩油约50克，放入蒜、姜略煽后，下入肝片，同时将青菜叶，枸杞子下入锅内翻炒几下，然后倒入滋汁炒匀，淋上明油少许，下入葱丝，起锅即成，佐餐食用。

　　2、柴苓炖母鸡

　　[配方]柴胡15克，茯苓15克，母鸡1只(约1000克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

　　[用法]母鸡宰杀后，去毛和内脏洗净，将柴胡、获苓放入鸡腹，置沙锅内，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，将沙锅置武火烧沸，然后用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成，可分餐食用，吃肉喝汤。

　　3、白术酒

　　[配方]白术15克，白酒60克。

　　[用法]白术用酒浸泡后，加水150毫升，文火煎熬，煮取50毫升饮用。

　　厦门眼科中心温馨提醒：若出现视力下降明显，视疲劳，偏头痛等情况应及时到正规的眼科医院检查眼压。如能及时治疗，可将眼压控制在理想范围内。