想护眼吃什么?4种食物记起来

时间:2021-02-18 15:26来源:未知编辑:yy浏览:

【文章导读】均衡合理的饮食结构对保持眼健康非常重要,在此基础上,适当补充一些眼睛必须的营养物质,可在一定程度上帮助预防一些眼疾的发生。那么我们的眼睛比较偏爱哪些食物呢? 1蓝莓

  均衡合理的饮食结构对保持眼健康非常重要,在此基础上,适当补充一些眼睛必须的营养物质,可在一定程度上帮助预防一些眼疾的发生。那么我们的眼睛比较“偏爱”哪些食物呢?
 

  1蓝莓


  据研究,在40种具有抗氧化效力的蔬果中,蓝莓的花青素含量排名靠前。
 
  花青素可以促进视网膜中视紫红质的合成,增强视觉的敏锐程度;它还能有效防止晶状体的蛋白质被氧化,减少自由基对眼部的伤害,有助于预防白内障。
 
  另外,花青素能抑制视网膜光化学损伤感光细胞的凋亡,保护视网膜,减少视网膜病变的发生可能。
 
  一般来说,新鲜蓝莓每天吃10颗左右,约60克就足够了,它带有一定的酸性,吃得过多可能引起反酸等不适。
 

  2猪肝


  首先,猪肝等肝脏中的维生素A特别丰富,这种物质有助于维持角膜滋润,保护角膜的正常结构及功能。
 
  其次,猪肝中还含有丰富的谷胱甘肽,它也是一种强抗氧化物,能防止眼部细胞老化、衰竭,减缓晶状体的浑浊速度。
 
  但是,猪肝中含有比较多的饱和脂肪,为了大家健康着想,不建议经常、大量地食用。一般来说,一周吃一次、一次不超过二两就可以了。
 

  3菠菜


  叶黄素可以说是主导视力的核心营养元素了,它能过滤掉有害的紫外线和蓝光,延缓眼睛功能退化,保护晶状体和视网膜,对视网膜黄斑变性能起到较好的预防作用。
 
  而菠菜是叶黄素的佳来源之一。并且,菠菜中还含有丰富的维生素B2、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸等物质,都能对眼睛起到很好的保护作用。
 
  但是,在菠菜吃之前一定要焯水,以去除草酸。不过焯水时间不宜过长,应大火快焯,否则其中的维生素C等营养物质可能大量流失,营养价值有所降低。
 

  4甜椒


  维生素C也是眼睛晶状体的重要营养成分之一,它被发现能保护晶状体的蛋白质和其他成分,营养视网膜,保护眼球微血管,减少自由基对眼部细胞的氧化损害。
 
  而在众多蔬果中,甜椒应该算是维生素C的“王者”了,含量约是橙子的2倍之多。
 
  甜椒通常有红、黄两种。一般来说红色是完全成熟品种,其中的维生素C、β-胡萝卜素等物质含量要比黄椒多一些;但黄椒中的紫黄素和吡嗪成分要高于红椒。
 
  总体来说两者差异不大,大家按喜好购买即可。
 
  上面说的这些食物对保护眼睛健康、预防眼疾能起到一定的好处,但大家要注意,饮食均衡、摄取有度才对身体好,千万不要无节制地大量摄取,更不能把这些食物当做药来吃哦!

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