众所周知，粽子是端午节的传统美食。最近一周，不少家庭已经开启了“粽子循环模式”：早餐热肉粽配清茶，午餐直接两个粽子管饱，晚餐懒得做饭依旧吃粽。
厦门眼科中心提醒：粽子虽香，可不要贪吃，尤其是以下这几类人群。
1.心血管疾病患者
肉粽、蛋黄粽等高油高盐粽子会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担。高血压、高血脂、冠心病患者应选低脂低钠的杂粮粽，且严格控制份量。
2.老人和儿童
吞咽和咀嚼功能较弱，粽子黏性大易误吸窒息。如要食用，建议切成小丁、拌粥或捣碎成糊状，单次不超过 1/3 个，且需家长或家人看护。
3.功能弱的普通人
粽子黏性大、难消化，会加重胃肠负担，易引发腹胀、反酸、积食。经常胀气、消化不良、脾虚湿重者，应少吃或浅尝辄止，避免空腹或睡前食用。
4.孕妇及术后体虚者
可少量尝鲜，但不要连续多天食用，注意选择易消化的品种，避免油腻甜腻。
5.糖尿病患者
糯米升糖指数高，食用后血糖易快速飙升且居高不下，不利于控制血糖稳定。长期的高血糖或血糖波动过大，容易增加眼底血管负担，加速眼底病变进展，将直接影响视力健康。
有的人就有疑问了：
粽子影响消化和血糖可以理解，但为什么还会引发视力健康呢？
我们的眼底布满密密麻麻的微小血管，是全身最脆弱的血管群。糖尿病本身就会持续损伤眼底微血管，血糖平稳尚且能延缓病变，一旦血糖骤升骤降，伤害会成倍加剧。
1.破坏眼底血管屏障：剧烈血糖波动会增厚眼底血管基底膜，让血管通透性变差，极易引发眼底出血、渗出；
2.堆积有害代谢物质：高血糖会产生大量晚期糖基化终产物，持续刺激眼底炎症反应，加速视网膜病变进展；
3.发新生畸形血管：长期血糖失控，眼底会长出脆弱的新生血管，一旦破裂，会引发玻璃体出血，眼前突然黑影遮挡、视物模糊。
糖尿病人一口粽子也不能吃吗？
——非也！
节日美食不必彻底忌口
掌握方法就能解馋不伤眼
1.坚决不当主食：一餐最多吃半个，吃完粽子必须减少米饭、面条等其他主食摄入量；
2.选清淡口味：避开肥肉粽、甜粽，少量吃碱水粽即可，拒绝重油重糖馅料；
3.粗粮蔬菜：吃粽时搭配绿叶菜、苦瓜等膳食纤维食物，延缓血糖上升；
4.餐后监测血糖+定期查眼底：吃完粽子及时监测餐后2小时血糖；所有糖友建议每年至少做一次眼底检查，糖网患者遵医嘱3-6个月复查一次。
